Ragam Kuliner Khas Madiun – Madiun merupakan kota kecil yang terletak di Jawa Timur dan menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang populer di Indonesia.
Madiun memiliki beragam kuliner khas yang sangat lezat dan menggugah selera.
Beberapa di antaranya adalah Pecel Madiun, Nasi Jotos, Soto Madiun, Brem, Dawet Suronatan, Wedang Cemue, dan Lento Madiun.
Setiap kuliner khas Madiun memiliki ciri khas yang berbeda-beda dan tentunya sangat lezat.
Beberapa kuliner khas Madiun memiliki cita rasa gurih seperti Pecel Madiun dan Soto Madiun, sedangkan beberapa lainnya memiliki cita rasa manis seperti Brem dan Dawet Suronatan.
Baca Juga : Kuliner Khas Bandung dan Penjual Terenaknya
Berikut adalah 7 kuliner khas Madiun yang wajib dicoba :
1. Pecel Madiun
Pecel Madiun adalah makanan khas dari Madiun yang terbuat dari sayuran mentah yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih.
Sayuran yang digunakan biasanya terdiri dari kacang panjang, taoge, kangkung, dan timun.
Bumbu kacang yang digunakan terbuat dari bahan-bahan yang dihaluskan seperti kacang tanah, bawang putih, cabe, gula merah, garam, dan air asam jawa.
Pecel Madiun biasanya disajikan dengan nasi dan kerupuk.
Jika Anda berkunjung ke Madiun, jangan lupa mencicipi Pecel Madiun yang lezat dan sehat ini.
2. Nasi Jotos
Nasi Jotos Madiun adalah salah satu kuliner khas dari kota Madiun yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan sate jotos, telur pindang, dan sambal.
Sambal yang disajikan bersama Nasi Jotos juga memiliki rasa yang khas, yakni pedas dan sedikit manis.
Sambal ini terbuat dari bahan-bahan seperti cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula merah yang dihaluskan dan dicampur dengan garam dan air jeruk nipis.
Nasi Jotos merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Madiun, dan banyak ditemukan di warung-warung makan di kota tersebut. Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai sarapan atau makan siang.
3. Soto Madiun
Soto Madiun adalah salah satu hidangan khas kota Madiun yang terdiri dari kuah kaldu ayam yang gurih, disajikan dengan potongan daging ayam yang empuk, mie, tauge, dan ketupat.
Biasanya, soto Madiun juga disajikan dengan bawang goreng, daun seledri, dan irisan jeruk nipis sebagai pelengkapnya.
Kuah kaldu ayam pada soto Madiun memiliki rasa yang sangat kaya karena dimasak dengan bumbu rempah yang khas seperti jahe, kunyit, bawang putih, bawang merah, dan merica.
Daging ayam yang digunakan juga diolah dengan bumbu rempah dan diungkep agar empuk dan beraroma sedap.
Baca Juga : Makanan Khas Solo yang Menggoda Selera, Ada Timlo Hingga Serabi Notosuman
4. Brem
Brem adalah salah satu makanan khas dari kota Madiun, Jawa Timur. Makanan ini terbuat dari beras ketan yang difermentasikan dengan ragi dan gula kelapa.
Setelah difermentasi, brem kemudian dipanggang dalam oven hingga kering dan mengembang.
Brem memiliki rasa yang manis dan aroma yang khas karena adanya proses fermentasi yang dilakukan.
Fermentasi ini juga membuat brem memiliki kandungan alkohol yang rendah sehingga aman dikonsumsi oleh orang dewasa.
Jika Anda berkunjung ke Madiun, jangan lupa mencicipi brem yang lezat dan khas dari kota tersebut. Anda bisa menemukan brem di berbagai toko kue dan oleh-oleh di Madiun.
5. Dawet Suronatan
Dawet Suronatan adalah minuman khas Madiun yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan, gula kelapa, dan santan.
Dawet Suronatan sangat terkenal di Madiun dan menjadi salah satu oleh-oleh yang banyak dicari oleh wisatawan. Rasanya yang segar dan manis sangat cocok untuk dinikmati di saat cuaca panas.
Untuk penyajiannya, dawet suronatan diletakkan dalam mangkuk atau gelas dengan es serut dan diberi sirup gula merah di atasnya.
Jika Anda sedang berkunjung ke Madiun, jangan lupa mencicipi Dawet Suronatan yang segar dan enak ini.
6. Wedang Cemue
Wedang Cemue adalah minuman khas Madiun yang terbuat dari bahan dasar jahe, gula merah, dan air.
Minuman ini memiliki rasa pedas dan manis yang khas, cocok untuk dinikmati pada saat cuaca dingin atau saat hujan turun.
Biasanya, minuman ini disajikan dalam gelas atau cangkir kecil dan diberi potongan jahe untuk memberikan aroma yang lebih kuat.
7. Lento Madiun
Lento Madiun adalah makanan khas daerah Madiun yang terbuat dari bahan dasar ketela pohon atau singkong yang diolah menjadi adonan dan ditambahkan tempe gembos serta bumbu penyedap.
Makanan ini juga bisa diisi dengan irisan daging sapi atau ayam yang telah dibumbui dan direbus. Lento Madiun kemudian digulung dan digoreng hingga matang dan renyah.
Lento Madiun biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus kacang dan disajikan dalam keadaan panas.
Makanan ini memiliki cita rasa yang unik dan gurih, sehingga sangat disukai oleh masyarakat Madiun dan menjadi salah satu kuliner khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke Madiun.
Jadi, jika Anda sedang berkunjung ke Madiun, jangan lewatkan untuk mencicipi beberapa kuliner khas yang telah disebutkan di atas dan nikmati cita rasa yang tak terlupakan dari kota Madiun.
Baca Juga : 6 Sajian Makanan Khas Betawi yang Wajib Kalian Coba Sekarang
Dapatkan informasi terupdate berita polpuler harian dari jurnalismeinvestigatif.com Untuk kerjasama lainya bisa kontak email tau sosial media kami lainya.